Potrebno je:
- “Mara” njoke, pakovanje od 500g
- 2 konzerve paradajz pelata
- 2 crna luka
- malo ulja za dinstanje
- 2 – 3 čena belog luka
- mala veza persunovog lista
- so i začini po ukusu
- bosiljak
- sir po želji
Očistite crni i beli luk. Crni luk iseckajte što sitnije. Prodinstajte ga na ulju i kada je providan, dodajte beli luk i samo kratko, minut – dva dinstajte sve zajedno.
Propasirajte paradajz pelat, pa ga dodajte na luk. Pospite svim navedenim začinima i krčkajte 15 – 20 minuta na laganoj vatri.
Sjediniti njoke sa pripremljenim sosom i po želji dodati omiljenu vrstu sira.
