Sastojci:
- Lisnato testo “Mara”
- -za koru:
- jaja – 7 kom.
- šećer – 200g
- prasak – 80g
- brašno – 4 velike kašike
- prasak za pecivo – 1 kesica
-za fil:
- mleko – 7dl
- brašno – 7 velikih kašika
- gustin – 1 velika kašika
- margarin – 300g
- šećer u prahu – 200g
- vanilin šećer – 3 kesice
- malo cedjenog soka od limuna
Lisnato testo razvuci na okrenutoj tepsiji izockati viljuškom i peci.
Postupak za koru:
Umutiti belanca, zumanaca umutiti sa secerom,kad se umuti umesto varjačom sa belancima, dodati prase,brašno i prašak za pecivo.Tepsiju obloziti papirom i peći 15min na 200°C
Postupak za fil:
Umešati brašno i gustin u to dodati malo mleka ,a u ostatak mleka staviti šećer i vanilin šećer i kuvati na šporetu. Kad prokuva dodati smesu od brašna i zakuvati,. Fil ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin razmućen sa šećerom u prahu i mutiti mikserom, i dodati malo cedjenog soka od limuna.
Redjanje kolača:
Lisnato testo,Fil,kora,Fil lisnato testo i odozgore posuti malo mlevenim šećerom.
Prijatno!
Poslala:Ljiljana Tomić
