Sastojci
- Pakovanje “Mara” oblatni za vafel kuglice
- šecer- 800 g
- voda- 200 ml
- puter- 250g
- mleko u prahu- 600 g
- otopljena bela čokolada- 100g
- otopljena mlečna čokolada- 100g
- Orasi, lešnici, bademi ili pistaći- po ukusu
Priprema
800g šećera i 200 ml vode staviti da provri. Kada provri, pustiti da vri 10 minuta. U miks posudi penasto umutiti 250g putera sa 600g mleka u prahu, ušpinovan i vruć sirup kutlačom lagano sipati u penasto umućen puter i mleko u prahu, muteći mikserom lagano. Kako se sipa ušpinovan šećer, tako pojačavati brzinu mućenja, sve se fino i lepo sjedini. Masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 100g otopljene bele čokolade, u drugi deo dodati 100g otopljene mlečne čokolade.
Filovati oblande i u svaku kuglicu staviti orah, lešnik, pistać ili badem. Nafilovanu oblandu poklopiti ravnom oblandom, okrenuti i sipati fil. Popuniti praznine, i onda još jednu oblandu filovati odozgo.
Recept poslala : Dijana Popović.
