Šaum rolnice

Šaum rolnice

Sastojci:

  • “Mara” lisnato testo- 250g
  • mleko- 400ml
  • puding od jagode- 1kom.
  • vanilin šećer- 1kesica
  • šećer- 5 kašika
  • margarin- 100g
  • bela čokolada- 80g

Priprema:

Prvo pripremiti fi. Oduzeti od mleka malo,pa rastvoriti puding.

Ostatak prokuvati sa šećerima, a onda zakuvati puding. U još toplo,dodati belu čokoladu i mešati da se fino otopi.

Ohladiti, pa sjediniti sa izmiksanim margarinom.

Fila će biti i više nego dovoljno za ovu količinu lisnatog testa, pošto su moji kalupići za šaum rolne manji od standardnih.

Lisnato testo razvući na radnoj ploči, pa seći trake širine 1,5-2 cm.

Kalupe namazati masnoćom, a onda savijati trake počev od donjeg dela prema širem, malo ih preklapajući.

Namotane kalupe staviti na pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni da dobiju lepu boju.

Malo prohladiti, a onda skinuti rolnice,potpuno ohladiti i filovati. Posuti šećerom u prahu i poslužiti.


Recept poslala : Dijana Ademović.

 

Ostavite komentar

Your email address will not be published.