Sastojci
- “Mara” kore za pitu-1 pakovanje
- jaja- 4 kom.
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša griza
- prašak za pecivo-1 kesica
- 700-800 g višanja
- *Mera je čaša je od jogurta (od 180 ml)
Priprema
Prvo pripremite fil. Jaja i šećer penasto umutite mikserom.Dodajte griz pomešan sa praškom za pecivo,ulje i jogurt.Sve zajedno umutite još malo dok se ne povežu sastojci.Višnje operate,očistite od koštica i ocedite.
Kore razdvojite i podelite na 6 gomilica po 3 kore. Ostale kore,ako vam preostanu u pakovanju,odložite ili iskoristite za nešto drugo. Ovde vam je potrebno samo 18 kora za 6 finih i tankih rolatića.
Prvu koru raširite i premažite sa 4-5 kašika fila, drugu stavite preko i uradite isto tako, pa stavite treću koru. Nju ne premazujete filom već po ivici poređate višnje. Pravite male gomilice od višanja i ređajte ih gusto jednu do druge kako bi vam pita bila bogata i lepo okrugla kada je smotate.Dakle, kada ste poređali višnje,urolajte kore u rolatić lagano pritiskajući i oblikujući ga.Tako uradite i sa preostalim korama.Pleh od rerne premažite sa malo ulja i ređajte rolate praveći mali razmak između.Poprskajte pitu sa malo ulja odozgo pre pečenja.
Ispecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok fino ne porumeni odozgo. Meni je bilo potrebno oko 15 minuta,a vi duzinu pečenja prilagodite svojoj rerni. Izvadite pitu i ostavite je da se ohladi. Hladnu pitu isecite na parčad i posluzite. Prijatno!
Recept poslala : Jelena Ilić
