PUŽ SA SIROM I ŠUNKOM – Brzo smrznuto kvasno lisnato tijesto sa nadjevom pizza sunke

SASTOJCI: pšenično bijelo brašno, voda, margarin [mješavina biljnih ulja (palmino, suncokretovo, repičino), voda, kuhinjska so, emulgator: mono i digliceridi masnih kiselina; maslac aroma, boja: beta karoten], pizza sunka 13% (svinjsko meso, voda, krompirov skrob, bjelančevinasti proizvod od soje, kuhinjska so, šećer, pojačivač arome: mononatrijum glutamat, stabilizator: obrađene eušema alge, emulgujuća so: natrijum polifosfat, antioksidans: natrijum askorbat, konzervans: natrijum nitrat), pizza sir 7,5% (kravlje mlijeko, sirilo, kuhinjska so), kečap [paradajz pire, voda, šečer, kuhinjska so, kukuruzni skrob, crni luk, sirće, začini (origano, cimet, bosiljak)], pekarski kvasac, kuhinjska so, šećer, poboljšivač za tijesto (emulgator: estri mono- i diacetilvinske kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina, antioksidans: askorbinska kiselina; sojino brašno, enzimi: α-amilaza), biljno (suncokretovo) ulje.

ALERGENI: Proizvod u tragovima može da sadrži jaja i sjeme susama.

NAČIN PRIPREME: Smrznute komade poređati na pleh, ostaviti na toplom 60-90 minuta, da se odmrznu i narastu (fermentišu) do približno dvostruke zapremine. Po želji premazati razmućenim jajetom i peći na temperaturi 180-200ºC oko 20 minuta, do dostizanja zlatno- braon boje.

NETO KOLIČINA: 1000 g